Pfungstädter reist mit Gold nach Berlin

Freitag, den 20. Januar 2012 um 23:42 Uhr

Mit drei Goldmedaillen im Gepäck zur IGW - Pfungstädter ist wieder als hessisches Bier bei der IGW in Berlin vertreten

Nicht einmal eine Woche ist es her, dass die Biersorten der Pfungstädter Brauerei „Edel-Pils", „Export" und „frei" von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft mit Gold prämiert wurden. Eine Ehrung, die einmal mehr den hohen Anspruch zeigt, mit dem die südhessische Privatbrauerei ihre Bierspezialitäten einbraut. Aus diesem Grund ist die Pfungstädter Brauerei auch in diesen Tagen wieder fernab der hessischen Grenzen als Botschafter für ihr Bundesland auf der Grünen Woche in Berlin aktiv. Auf dem Messestand des Landes Hessen werden wieder die Pfungstädter Bierspezialitäten gezapft. Das hochwertige Bier mit dem Hufeisen gilt auf der Messe offiziell als das Bier Hessens. Neben Geschmack und Qualität spielte ebenso die starke Verbundenheit zur Region eine entscheidende Rolle als hessisches Bier gemeinsam mit dem Land Hessen auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin aufzutreten. Denn Regionalität wurde in der Firmenphilosophie der Pfungstädter Brauerei schon groß geschrieben bevor das Thema zum aktuellen Trend wurde.

Folglich bezieht die Pfungstädter die Braugerste für ihr Bier aus der unmittelbaren Umgebung. Diese kommt ausschließlich von zertifizierten hessischen Betrieben, die sich verpflichtet haben, die zweizeilige Sommergerste aus umweltnahem Anbau zu liefern. Das Brauwasser ist natriumarmes Quellwasser aus einem eigenen Tiefbrunnen und die Bierhefe wird von der Brauerei selbst in einem speziellen Belüftungsverfahren gezüchtet. Allein den Hopfen bezieht die Brauerei aus der Hallertau, einem der besten Hopfenanbaugebiete der Welt.

Für die regionale Herkunft der Rohstoffe steht das Qualitäts- und Herkunftszeichen „Geprüfte Qualität - HESSEN". Dieses offizielle Qualitäts- und Herkunftszeichen des Landes Hessen garantiert durchgängige Kontrollen vom Acker bis zur Flaschenabfüllung und absolute Transparenz und Sicherheit beim Verbraucher. Nur wenige Lebensmittel tragen die wertvolle Auszeichnung, weil die Anforderungen weit über den gesetzlichen Standards liegen.