Die Idee, die alte Tradition des gemeinsamen Backens wieder aufleben zu lassen, wurde vom Modautaler 11 Orte Verein aufgegriffen. Diese historischen Gemeinschaftsöfen waren früher in den Dörfern nicht nur ein Ort der Begegnung und des sozialen Austauschs, sondern ermöglichten auch eine gewisse Unabhängigkeit sowie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Projektgruppe Backofenfreunde‚ Backhaus Neunkirchen konnten nun einen gebrauchten Holzbackofen erstehen. Da es sich schwierig gestaltete, einen akzeptierten festen Platz zu finden, wurde die anfängliche Idee, ein Backhaus in Neunkirchen zu bauen, zugunsten einer mobilen Variante verworfen. Wenn der Backofen auf einem passenden Hänger installiert ist (welcher erst noch durch Spenden finanziert werden muss), kann er in allen Ortsteilen von Modautal zum Einsatz kommen und die unterschiedlichsten Feste und Aktionen bereichern. Für den bevorstehenden Backtag am Sonntag den 23.06.2024 in Neunkirchen wurde jetzt am Himmelfahrtstag ein Probebetrieb am vorläufigen Standort „Rastplatz Schmetterlingsoase“ durchgeführt. Nach Anheizen des Ofens mit Holzscheiten wurden in drei Gängen über den ganzen Nachmittag verteilt Pizza, Brot und Kuchen gebacken. In geselliger Runde mit musikalischer Untermalung wurden die leckeren Köstlichkeiten verzehrt. Dem Team rund um den Backofen hat es großen Spaß gemacht, der Probetrieb ist großartig gelungen.
Die Mitglieder der Projektgruppe Backofenfreunde sind v.L Angelika Fietz, Brigitte Hutzl, Daniel Solfrank und Bernd Bittighofer. Es gehören weiterhin zur Projektgruppe noch dazu: Nina Schmutzler und Markus Maiwald.
Bei Interesse an dem Projekt gerne melden Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Text: Brigitte Hutzl, Text und Bild: Fritz Ehmke
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November 2023: Auch in diesem Jahr nimmt die Backhaus AG wieder im Blauen Bauwagen mit Ihrem fahrbaren Backofen am Neunkircher Weihnachtsmarkt teil. Ihr findet uns am 2. Adventswochenende (Sa und So) gegenüber von der Kirche. Wir, die Dorf-Ofen-Freunde bieten wieder frisches Fladenbrot und heiße Getränke an. Außerdem freuen wir uns auf den ein oder anderen Plausch und Austausch. Unsere Projekt Informationen haben wir auch dabei. Seit dem letzten Weihnachtsmarkt ist viel geschehen, die Arbeitsgruppe hat sich regelmäßig getroffen und das Projekt wurde den Neunkircher Bürger*innen beim Neunkircher Dialog ausführlich vorgestellt. Anregungen und Bedenken wurden in die weitere Planung mit einbezogen. Inzwischen liegt der Antrag zum Projekt der Gemeindevertretung Modautal vor und die Gruppe wartet auf eine Rückmeldung. Freunde des Projekts und Interessierte sind eingeladen sich an der weiteren Planung zu beteiligen und oder bei der Durchführung zu Unterstützen.
Kontaktaufnahme und weitere Infos gerne über Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder am 2. Adventswochenende am Blauen Bauwagen.
Bis bald, eure Dorf-Ofen-Freunde
